Paolo Bortolotti, IJssalon en café in Neubau, Oostenrijk
Paolo Bortolotti is een ijssalon met cafédiensten op de Mariahilfer Strasse in Wenen's wijk Neubau. Het bedrijf biedt Italiaans ijs en Oostenrijkse koffiespecialiteiten op meerdere locaties langs deze drukke winkelstraat.
Het bedrijf werd opgericht om Italiaanse ijsmakerskunst naar Wenen te brengen. In de loop der tijd breidde de ijssalon zich uit langs de Mariahilfer Strasse en werd onderdeel van de lokale eetscène.
Paolo Bortolotti brengt Italiaanse ijsmakerstraditities in het dagelijks leven van de wijk Neubau. Het bedrijf laat zien hoe lokale ijssalons en cafés centrale ontmoetingsplaatsen voor bewoners zijn geworden.
Het bedrijf werkt seizoensgebonden van maart tot oktober en serveert klanten dagelijks. De verschillende locaties langs Mariahilfer Strasse maken het gemakkelijk voor bezoekers om een plek te vinden en te genieten van verschillende uitzichten op de straat.
Het personeel bereidt veel ijsmaken dagelijks vers en experimenteert met seizoensgebonden ingrediënten. Deze handgemaakte aanpak onderscheidt het bedrijf van grotere ketenwinkels in de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
