Cabaña Las Lilas, Steakrestaurant in Puerto Madero, Argentinië
Cabaña Las Lilas is een groot steakhouse in Puerto Madero met uitzicht op het kanaal en zowel binnenruimtes als buitenplekken. Het etablissement is opgebouwd rond een open keuken waar houtgestookte grills een centrale plaats innemen in de ruimteindeling.
Het restaurant werd opgericht en ontwikkelde zich tot een erkende eetbestemming met voortdurende partnerships met Argentijnse veeprodukenten. Deze verbindingen met lokale ranchers hebben bepaald hoe het bedrijf vandaag de dag functioneert.
De open keuken toont hoe Argentijnse griltradities in de praktijk werken, met chefs die voortdurend de houtgestookte grills bedienen. Gasten kunnen het kookproces volgen terwijl ze dicht bij de vlammen zitten.
Boek van tevoren want het restaurant loopt snel vol, vooral voor avondservice en in het weekend. Bezoeken tijdens weekdaglunches vergroot de kans op een tafel zonder reservering.
Het restaurant controleert rechtstreeks de fokke- en voedingspraktijken op partnerbedrijven in plaats van simpelweg vlees van leveranciers te kopen. Dit niveau van betrokkenheid in rundveeproductie onderscheidt het van typische luxe steakhouses.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
