Ampera 2 Tak, Traditioneel Indonesisch restaurant in Cempaka Baru, Indonesië.
Ampera 2 Tak is een Indonesisch restaurant in de wijk Cempaka Baru in Jakarta, dat dagelijks verse gerechten aanbiedt. Het menu omvat orgaanvlees, gegrild vlees en andere traditionele bereidingen die op bestelling worden gekookt.
Het restaurant groeide uit tot een vaste waarde in de buurt van Jakarta door traditionele recepten te bewaren die van generatie op generatie zijn doorgegeven onder de koks. De gerechten op het menu van vandaag weerspiegelen die continuïteit direct.
Het restaurant volgt de warung-stijl, waarbij bereide gerechten worden uitgestald en gasten eenvoudig aanwijzen wat ze willen. Deze manier van bestellen is gewoon in Jakarta en maakt de maaltijd direct en zonder omwegen.
Het restaurant is 24 uur per dag open, zodat het op elk moment van de dag of nacht bezocht kan worden. Er zijn zitplaatsen binnen, een buitenruimte en aparte VIP-kamers beschikbaar, waardoor het een werkbare optie is voor groepen van verschillende groottes.
Gasten kunnen hun gewenste pittigheid opgeven voor elke sambalsaus, wat betekent dat hetzelfde gerecht van tafel tot tafel heel anders kan smaken. Dit niveau van aanpassing is niet standaard in elk restaurant in Jakarta.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
