Bazoku Nippori, Chinees restaurant in district Arakawa-ku, Japan.
Bazoku Nippori is een Chinees restaurant in Arakawa-ku met verschillende ramenvariëteiten zoals tonkotsu en pittige miso met handgemaakte noodles. De open keuken biedt uitzicht op de nodelsbereiding, en het restaurant heeft plaats voor ongeveer 32 gasten.
Het restaurant gebruikt traditionele Chinese kookmethoden terwijl het zich geleidelijk aanpast aan lokale Japanse eetvoorkeuren. Het ligt dicht bij het station Nippori en maakt deel uit van de gevestigde restaurantgemeenschap van de buurt.
Het restaurant combineert Chinese kooktechnieken met Japanse servicenormen en biedt gerechten zoals Tantanmen naast traditionele ramen. Deze mix zie je terug in hoe ze koken en hoe het personeel gasten behandelt.
Het kleine lokaal met ongeveer 32 zitplaatsen loopt vol tijdens drukke uren, dus buiten de spits gaan helpt lange wachttijden voorkomen. De indeling met open keuken stelt je in staat om aan de balie te bestellen en gemakkelijk een tafel te vinden.
Elke kom bevat zelfgemaakte noodles bereid elke dag, gecombineerd met perfect getimde zachtgekookte eieren en teder chashu varkensvlees. Deze aandacht voor handgemaakte onderdelen onderscheidt de kommen van typische ramenrestaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
