Lotus Seafood, Visrestaurant in Houston, Verenigde Staten
Lotus Seafood is een zeevruchtenzaak met meerdere vestigingen in Houston, Texas, bekend om cajun-stijl gekookte en gefrituurde zeevruchten. Het menu draait rond garnalen, krab en rivierkreeften, geserveerd met een keuze aan sauzen en pittigheidsgraden.
Het restaurant opende in 2006 als één enkele vestiging, voordat het geleidelijk uitbreidde naar andere delen van Houston. Die groei volgde een bredere opmars van cajun-stijl zeevruchtenzaken in de stad.
Lotus Seafood maakt deel uit van de Vietnamees-Amerikaanse zeevruchtentraditie in Houston, waar cajun-stijl seafood boils een vaste waarde zijn bij familiebijeenkomsten. Gasten bestellen doorgaans zeevruchten op gewicht en kiezen hun eigen saus en pittigheidsgraad.
De openingstijden kunnen per vestiging verschillen, dus controleer de locatie die je wilt bezoeken van tevoren. In het weekend is het drukker, vroeg komen of bellen helpt om wachttijden te vermijden.
De Crack Sauce van het restaurant, oorspronkelijk gemaakt als dipsaus bij de gekookte zeevruchten, werd zo populair dat hij nu door het hele land wordt verkocht en verzonden. Vaste klanten bestellen hem vaak apart om thuis te gebruiken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
