Norma's Cafe, Amerikaans restaurant in Oak Cliff, Dallas, Verenigde Staten.
Norma's Cafe is een Amerikaans diner-stijl restaurant in Dallas, Texas, bekend om zijn huiskeuken in de traditie van het Amerikaanse Zuiden. Het menu biedt ontbijtgerechten, dagschotels en klassieke comfort food, met zelfgemaakte pies als specialiteit.
Het restaurant opende voor het eerst in 1956 op Davis Street in de wijk Oak Cliff in Dallas, met het idee om eenvoudige, huisgemaakte keuken te serveren. In de loop van de volgende decennia kwamen er extra vestigingen bij in andere delen van de stad en in het nabijgelegen Frisco.
Het café is een goede plek om te begrijpen wat Texanen bedoelen met huiskeuken, met gerechten zoals chicken fried steak die geworteld zijn in de dagelijkse zuidelijke traditie. Veel bezoekers zijn vaste klanten die de plek behandelen als een ontmoetingspunt in de buurt.
Het café opent vroeg in de ochtend en sluit in de vroege avond, wat het geschikt maakt voor ontbijt, lunch of een vroeg diner. Op drukke momenten, vooral in het weekend, loopt het snel vol, dus iets vroeger komen is handig.
De Mile-High Pies die hier worden geserveerd, worden elke dag vers gemaakt en zijn merkbaar hoger dan een gewone taart, wat de naam verklaart. Dit is al zo sinds het restaurant voor het eerst opende, waardoor de pies een van de weinige dingen zijn die door de decennia heen niet zijn veranderd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
