La fermette, Bergrestaurant in Les Angles, Frankrijk
La Fermette is een bergrestaurant in Les Angles dat regionale gerechten bereidde met ingrediënten uit de omgeving van de Pyrénées-Orientales. De keuken werkt samen met lokale leveranciers om een menu te creëren dat gericht is op wat de streek natuurlijk biedt.
Het restaurant opende om de groeiende gemeenschap van wintersportbezoekers en bergwandelaars in Les Angles te bedienen. Zijn ontwikkeling weerspiegelt de bredere groei van het toerisme die dit gebied in een bestemming heeft omgezet.
Het restaurant is een ontmoetingsplek waar gasten traditionele berggerechten ervaren die door generaties heen zijn doorgegeven. De kaas en streekspecialiteiten op het menu vertellen het verhaal van wat mensen in deze regio eten en vieren.
Het restaurant is centraal in het dorp gelegen en gemakkelijk per auto bereikbaar. Bezoekers kunnen dienst voor lunch of diner plannen afhankelijk van de dag van de week.
Het bedrijf heeft zich gecommitteerd aan milieuverantwoordelijkheid door duurzame bedrijfspraktijken. Deze zorg voor ecologische kwesties onderscheidt het van typische bergeetgelegenheden in de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
