Din Tai Fung at Pavilion KL, Taiwanees restaurant in Pavilion KL, Maleisië
Dit etablissement in Pavilion KL serveert Taiwanese keuken gericht op handgemaakte dumplings en dim sum aanbiedingen. De open keuken laat diners zien hoe koks elk gerecht voorbereiden en serveren als bestellingen binnenkomen.
De wortels gaan terug naar Taiwan in de jaren 1950 toen een bedrijf in keukenolie zich richtte op het serveren van lokaal voedsel en populariteit won in de loop van de tijd. Deze expansie bracht het concept uiteindelijk naar Maleisië en andere landen over de hele wereld.
De dim sum traditie toont Taiwanese keukekmethoden die bezoekers in de open keuken kunnen zien. Het observeren van ervaren koks die met zelfverzekerde bewegingen werken onthult hoe deze kookstijl door de jaren is overgedragen.
De locatie bevindt zich op de bovenste niveaus van het winkelcentrum en is bereikbaar via liften vanaf de hoofdgangen. Een bezoek tijdens daluren helpt je om de drukte die zich opbouwt tijdens lunch- en dinertijd te vermijden.
Een specialiteit bestaat uit zoete dumplings gevuld met chocolade en mochi die traditionele vouwmethoden mengen met moderne smaken. Deze onverwachte koppeling laat zien hoe de keuken met het klassieke formaat experimenteert en het heruitmaakt voor hedendaagse smaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
