Deux Fois Plus de Piment, Chinees restaurant in Saint-Ambroise, Parijs, Frankrijk
Deux Fois Plus de Piment is een Sichuan-restaurant in het 11e arrondissement dat zich specialiseert in pittige gerechten met noedels, dumplings en traditionele Chinese bereidingen. Het etablissement serveert deze maaltijden in een kleine, informele setting waarin elk gerecht een aanpasbare hitte-schaal voor gasten biedt.
Het restaurant opende tijdens een periode van vernieuwing in de Parijse gastronomie en ontving in 2016 erkenning van Le Fooding voor de beste noedels. Deze vroege waardering hielp het kleine etablissement zichtbaarheid in de stad te winnen.
Het restaurant brengt authentieke Sichuan-keuken naar Parijs en stelt bezoekers in staat om het scherpte niveau van elk gerecht naar hun voorkeur aan te passen. Deze benadering maakt het eten toegankelijk voor verschillende smaken en toont hoe traditionele Chinese kooktechnieken hier worden beoefend.
Het restaurant bevindt zich in een gebied met goede verbindingen met openbaar vervoer, en er zijn verschillende metrostations in de buurt voor gemakkelijke toegang. Het wordt aanbevolen de openingstijden van tevoren te controleren, omdat deze per dag van de week verschillen.
Het menu biedt speciale gerechten zoals gedroogd zoet rundvlees en varkensvlees met lenteuien, geserveerd met duidelijke richtlijnen over de scherpte-intensiteit. Deze doordachte presentatie toont hoe het kleine restaurant gasten begeleidt bij het begrijpen van hun gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
