Durumzade, Turks kebabrestaurant in de wijk Kamer Hatun, Istanbul, Turkije.
Durumzade is een restaurant in de wijk Kamer Hatun met gegrild vlees verpakt in dun platbrood met verse ingredienten. De keuken bereidt Adana-kebab, lamsspiesjes en kip voor bezoekers.
Het etablissement bouwde zijn reputatie op door jarenlang authentiek Turks straatvoedsel te serveren nabij het plein Taksim. Het werd bekend door mond-tot-mond reclame onder plaatselijke bewoners en passerende reizigers.
Het restaurant bereidt vlees boven houtskool en verpakt het in dun platbrood met verse groenten, op de traditionele manier.
De plek is gemakkelijk te vinden in de wijk en opent gedurende lange uren voor bezoekers. Let op dat hier alleen contant geld wordt geaccepteerd.
De plek kreeg internationale aandacht na tv-verschijning en wordt nu erkend als referentie voor Turkse verpakkingsspecialiteiten. Deze bekendheid bracht bezoekers van over de hele wereld naar de wijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
