Karu's Indian Banana Leaf Restaurant, Indiaas restaurant aan Upper Bukit Timah Road, Singapore
Karu's is een Indisch restaurant dat traditionele gerechten op bananenbladen serveert, gespecialiseerd in fiskop-curry en gekruid masala-gerechten. Het menu biedt vlees- en groentegerechten geserveerd met onbeperkt rijst.
Het restaurant opende in 1993 om traditionele Indische keuken naar een gebied te brengen dat destijds weinig dergelijke restaurantopties had. De oprichters wilden een culinaire leemte in de buurt opvullen.
Het restaurant serveert maaltijden op bananenbladen volgens Zuid-Indische culinaire tradities, wat bepaalt hoe het eten wordt gepresenteerd en gegeten. Deze traditionele manier van serveren verbindt gasten met culinaire praktijken van het hele Indische subcontinent.
Het restaurant ligt op Upper Bukit Timah Road en is dagelijks geopend behalve maandags wanneer het gesloten blijft. Bezoekers moeten rekenen op bescheiden kosten per persoon en de plaats is relatief gemakkelijk bereikbaar.
Het restaurant heeft een Vissenkoppen Koning-symbool dat zijn signature-gerecht vertegenwoordigt. Kruiden voor deze beroemde curry worden rechtstreeks uit India geimporteerd om de authentieke smaak te behouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
