Le Caprice, Frans restaurant in Colmar, Frankrijk
Le Caprice is een Frans restaurant in het centrum van Colmar met regionale Elzasser specialiteiten gemaakt met lokale ingrediënten. Het menu biedt gerechten zoals tarte flambée, choucroute royale en cordon bleu bereid volgens traditionele recepten.
Het restaurant is gevestigd in een traditioneel gebouw aan de rue Vauban en zet Elzasser culinaire tradities voort. Deze plek vertegenwoordigt decennia van lokale gastronomie en regionale voedingspraktijken.
Het restaurant toont regelmatig wisselende kunstwerken van lokale kunstenaars, wat de eetervaring verbindt met de creatieve gemeenschap. Gasten kunnen zo kennis maken met regionaal talent terwijl zij eten.
Het restaurant accepteert reserveringen van maandag tot zaterdag van 18:45 tot 21:30 en biedt toegankelijkheid en parkeerplaatsen voor gasten met beperkte mobiliteit. Vroeg reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend.
De chef maakt een signatuur salade gourmande du Caprice en bereidt een uitzonderlijke zalm cordon bleu met verse pestosaus. Deze speciale gerechten tonen een creatieve benadering van klassieke recepten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
