Trattoria Cubana e Cartoccio, Italiaans zeevruchtenrestaurant in Marina di Ravenna, Italië.
Trattoria Cubana e Cartoccio is een zeevruchtenrestaurant aan de Adriatische kust, gespecialiseerd in regionale Romagna-gerechten. Het menu bevat handgemaakte tagliolini met oesters, zeevruchten risotto en gegrilde garnalen, met zowel binnenzitplaatsen als een buitenterras met uitzicht op de haven.
Het restaurant begon als een eenvoudig familiebedrijf en groeide uit tot een erkende bestemming voor zeevruchten koken in de regio. In de loop der jaren werd het een plek waar traditionele Romagna-recepten geëerd en geserveerd blijven.
De keuken weerspiegelt hoe lokale bewoners verbonden zijn met de zee door familierecepeten die Romagna's identiteit door de tijd heen hebben bepaald. Je kunt deze verbinding proeven in elk gerecht dat uit de nabije wateren komt.
Het restaurant is geopend in de avond op weekdagen en weekendevenementen, met middagservice op zondagen. Je kunt kiezen tussen de eetruimte binnen en het terras, afhankelijk van het weer en je voorkeur voor het zicht op de haven.
Het restaurant deelt zijn locatie met Club Molo37, een ruimte waar wijnproeverijen en live muziek plaatsvinden naast het diner met havenzeicht. Dit dubbele doel maakt het meer dan alleen maar een plek om te eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
