Millebières, Ambachtelijk bierrestaurant in Junglinster, Luxemburg.
Millebières bevindt zich in een gerenoveerde boerderij op het dorpsplein met een groot assortiment ambachtelijke bieren en een menu met internationale en lokale gerechten. De ruimte behoudt de originele architectonische elementen van het gebouw en dient als eigentijds restaurant.
Het gebouw was oorspronkelijk een traditionele boerderij in het dorp. De omzetting naar restaurant bewaarde het essentiële architectonische karakter van de originele structuur.
Het restaurant toont hoe modern Luxemburgse culinaire tradities lokale ingrediënten combineren met internationale kooktechnieken, met ambachtelijke bieren als centraal element.
Het restaurant is open van woensdag tot zondag met verlengde uren in het weekend en accepteert reserveringen. Vooraf reserveren is aan te raden gezien de regelmatige vraag.
Elk gerecht bevat elementen uit het bierbrouwproces, van graanspontbrood tot biergebaseerde sausen en marinades. Deze aanpak maakt de verbinding tussen brouwen en koken zichtbaar in elk bord.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
