Selden Standard, Modern Amerikaans restaurant in Detroit, Verenigde Staten.
Selden Standard is een restaurant in Detroit met een open keuken waar seizoengerechten worden bereid met ingrediënten van Michigan-boerderijen en lokale producenten. Het moderne interieur stelt gasten in staat het kookproces gade te slaan.
Het restaurant opende in 2015 en werd al snel een belangrijk établissement in Detroits zich ontwikkelende voedselcultuur. De benadering van direct inkopenvan lokale producenten beïnvloedde de ontwikkeling van de eetcultuur in de stad.
Het restaurant werkt direct samen met lokale producenten uit Michigan, wat beïnvloedt hoe mensen in Detroit hedendaagse gerechten ervaren. Deze samenwerking met regionale boeren vormt de manier waarop bezoekers lokale smaken ontdekken.
Het restaurant is het hele jaar geopend met verschillende openingstijden op weekdagen en in het weekend. Het is raadzaam vooraf te reserveren, vooral tijdens drukke uren.
Het menu verandert met de groeiseizoenen in Michigan, wat weerspiegelt wat boeren op verschillende tijdstippen van het jaar oogsten. Regelmatige bezoekers komen vaak terug om volledig verschillende gerechten te ontdekken bij elk bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
