Ginza Nair's Restaurant, Indiaas restaurant in Higashi-Ginza district, Japan
Ginza Nair's Restaurant is een Indisch eetgelegenheid gevestigd in een modern gebouw met twee verdiepingen, dat een groot assortiment curry's serveert bereid volgens Indische traditie. De ruimte combineert traditionele Indische kunstelementen met het hedendaagse ontwerp van de wijk.
Het restaurant werd in 1949 opgericht toen A.M. Nair uit Kerala het bedrijf oprichtte om zijn familie te ondersteunen na de onafhankelijkheid van India. Deze oprichting markeert een vroeg aanwezigheid van Indische keuken in het stadgebied.
De eetkamer toont een groot schilderij van Krishna en herdinnnen, dat de verbinding met het Indische erfgoed weerspiegelt. Dit kunstwerk bepaalt de sfeer en herinnert bezoekers aan de wortels van de keuken.
De locatie ligt een minuut van Uitgang A2 van het Station Higashi-Ginza, waardoor deze gemakkelijk bereikbaar is met het openbaar vervoer. De openingstijden zijn van 11:30 tot 21:30 uur, gesloten op dinsdag.
Het restaurant pionierde met de gewoonte om currycomponenten op het bord te mengen, een gewoonte die standaard werd in Japanse curry-etablissementen. Deze methode veranderde hoe gasten het gerecht ervaren en genieten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
