Bouddha Zen, Chinees restaurant in Chaumont, Frankrijk
Bouddha Zen is een Aziatisch restaurant in het centrum van Chaumont, gelegen aan Boulevard Thiers dicht bij het treinstation. Het etablissement biedt meer dan 30 verschillende gerechten, inclusief vegetarische opties zoals veganistische maki-rollen met komkommer, avocado en gemarineerde radijs.
Het restaurant kwam naar Chaumont toen Aziatische eetopties nog zeldzaam waren in de stad. De opening ervan breidde het lokale gastronomische aanbod uit en introduceerde Oosterse smaken op een plek waar dergelijke keuken moeilijk te vinden was.
De naam verwijst naar een Oosterse filosofie die het restaurant weerspiegelt in zijn menu, dat Chinese, Japanse, Thaise en Koreaanse gerechten samenbrengt. De selectie laat zien hoe verschillende Aziatische keukens naast elkaar bestaan en elkaar aanvullen.
Het restaurant is open van dinsdag tot zondag, met lunchservice van 12:00 tot 14:30 uur en diner van 19:00 tot 22:30 uur. Gasten moeten hun bezoek volgens deze uren plannen om tijdens de serviceuren aan te komen.
Het menu combineert niet alleen Chinese gerechten, maar ook Japanse, Thaise en Koreaanse specialiteiten onder een hetzelfde dak. Deze brede mix van verschillende Aziatische tradities is vrij ongebruikelijk voor een stad van deze grootte.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
