Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Braziliaans steakhouse in Carle Place, Verenigde Staten.
Fogo de Chao is een Braziliaans steakhouse in Carle Place dat voortdurende tafelservice biedt van over open vuur gegrild vlees, gesneden door vaardige koks die verschillende stukken serveren tijdens uw maaltijd. De ervaring combineert voortdurende vleesselecties met een afzonderlijke buffettafel met salades, groenten en Braziliaanse bijgerechten.
Het restaurant stamt uit Rio Grande do Sul in Zuid-Brazilië, waar oprichtende broers hun vleesbereidingsvaardigheden op familiebedrijven ontwikkelden. De uitbreiding naar Noord-Amerika bracht deze regionale griltraditie naar een internationaal publiek.
Het restaurant eert de gaucho-traditie van churrasco-bereiding, waarbij een markttafel met Braziliaanse bijgerechten het vleesorserving aanvult.
Het restaurant werkt met een eenvoudig twee-zijdig kaartje waar groen servers signaleert vlees mee te brengen en rood aangeeft dat u pauze wilt. Dit directe systeem maakt het makkelijk om het tempo van uw maaltijd in te stellen zonder ingewikkelde bestellingen.
Het restaurant presenteert ongeveer vijftien verschillende vleessneden direct aan tafel, waaronder rundvlees van kwaliteit, lam, varkensvlees en kip, elk bereid met specifieke Braziliaanse kruiden. Deze variatie stelt gasten in staat een breed scala aan zuidbrasilische smaken in één maaltijd te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
