Little Richard's BBQ, Barbecuerestaurant in Mount Airy, Verenigde Staten
Little Richard's BBQ is een barbecuerestaurant in Mount Airy dat langzaam gerookt vlees serveert, zoals pulled pork, ribben en kip met zelfgemaakte sauzen. Het menu wordt aangevuld met traditionele bijgerechten zoals koolsla en bonen uit de oven.
Het restaurant is gevestigd op de grillmethoden en recepten van Richard die de basis vormen voor de manier waarop gerechten vandaag worden bereid. Deze technieken zijn tientallen jaren op deze locatie beoefend en behouden.
De plaats belichaamt de grillerfitage van Noord-Carolina die door generaties is doorgegeven en zichtbaar is in kookmethoden en ingrediëntkeuzes. Bezoekers ervaren hoe roken en kruiden een essentieel deel van de lokale voedselcultuur vormen.
Het restaurant bevindt zich aan Frederick Street en biedt afhaal- en meeneemservice. Het is geopend met regelmatige uren doorheen de week en makkelijk in te plannen.
De sausen worden gemaakt met behulp van speciale recepten die regionale smaken uit Noord-Carolina combineren met traditionele rooktechnieken. Deze mix komt voort uit jaren ervaring en lokale ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
