Ten Foot Henry, Noord-Amerikaans restaurant in Calgary, Canada
Ten Foot Henry is een restaurant in Calgary, Canada, dat gerechten op basis van groenten serveert in een gedeeld eetformaat, geopend van ochtend tot avond. Het menu wisselt met de seizoenen en plaatst verse producten centraal op elk bord.
Het restaurant ontleent zijn naam aan een replica van ongeveer 3 m van een stripfiguur uit de jaren 1930 die een bekend kunstwerk in Calgary werd. Die figuur gaf het restaurant zijn identiteit en verbond het vanaf het begin met de creatieve geschiedenis van de stad.
De naam van het restaurant is afkomstig van een personage uit een strip uit de jaren 1930 dat deel uitmaakte van de lokale kunstscene van Calgary. Binnen staat een sculptuur van het One Yellow Rabbit Theatre, waardoor de band met het culturele leven van de stad voor bezoekers duidelijk zichtbaar is.
Reserveren wordt aangeraden, zeker voor het diner wanneer het restaurant snel vol raakt. Het personeel helpt graag bij het kiezen van gerechten, wat handig kan zijn als je niet vertrouwd bent met een keuken die draait om groenten.
Hoewel het menu draait om groenten, noemt het restaurant zichzelf niet vegetarisch of veganistisch, en vermijdt die omschrijving bewust om alle soorten gasten te verwelkomen. Daardoor is het een plek waar vleeseters en plantenenthousiastelingen vaak aan dezelfde tafel zitten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
