CVI.CHE 105, Peruaans restaurant in Downtown Miami, Verenigde Staten.
CVI.CHE 105 is een Peruvaans restaurant in het centrum van Miami dat zich specialiseert in verschillende ceviché-bereidingen. De keuken werkt met verse vis en zeevruchten, geserveerd met traditionele Peruviaanse bijgerechten en garnering.
Het restaurant begon in het centrum van Miami en breidde zich later uit naar meerdere locaties in de stad. De expansie bereikte winkelcentra en populaire strandwijken.
Het menu weerspiegelt Perú's multiculturele erfenis door gerechten die inheemse ingrediënten combineren met Spaanse, Afrikaanse, Chinese en Japanse kooktechnieken. Het interieur en de sfeer weerspiegelen deze culturele mengeling.
Het restaurant biedt matige prijzen en accepteert reserveringen via zijn website of telefonisch. De serviceuren zijn doorlopend van lunch tot diner.
Het etablissement heeft zich een reputatie opgebouwd als een topbestemming voor ceviche in Miami en trekt bezoekers aan die op zoek zijn naar authentieke Peruviaanse keuken. Veel gasten komen herhaaldelijk terug vanwege de consistentie en kwaliteit.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
