Chez Ze, Italiaans restaurant en pizzeria in 9e Arrondissement, Marseille, Frankrijk.
Chez Ze is een restaurant en pizzeria in het 9e arrondissement waar Franse en Italiaanse kooktradities elkaar ontmoeten. Het huis serveert traditionele Marseillse gerechten en Napolitaanse pizzas in een ongedwongen sfeer.
Het restaurant is in 1960 opgericht en wordt sinds drie generaties door dezelfde familie gerund. Dit voortdurende inzet heeft traditionele kooktechnieken en recepten in leven gehouden.
De plaats put inspiratie uit zowel Franse als Italiaanse voedseltraditie, met gerechten die Marseilles maritieme verleden weerspiegelen. Gasten kunnen proeven hoe de keuken lokale ingrediënten en kookmethoden eert die de regio generaties lang hebben gevormd.
Het restaurant ligt aan Chemin de Morgiou en is donderdag tot en met maandag tot middernacht geopend. Dinsdag heeft beperkte openingstijden en woensdag is gesloten.
De keuken bereidt een speciale pizza met inktvis inkt en lokale zeevruchten die het erfgoed van de kuststad weerspiegelt. Dit gerecht toont hoe het restaurant met Marseilles mariene hulpbronnen werkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
