L’hippocampe, Kustrestaurant in Sanary-sur-Mer, Frankrijk
L'hippocampe ligt aan de Quai Marie Esmenard in Sanary-sur-Mer en serveert mediterrane gerechten met uitzicht op vissersboten in de haven. De eetkamer kijkt uit over het water.
Het restaurant maakt deel uit van de gastronomische traditie van de haven van Sanary-sur-Mer, gebaseerd op generaties visserijactiviteit die sinds het begin van de 20e eeuw lokale tafels heeft gevoed. Dit maritieme erfgoed beïnvloedt vandaag nog steeds wat er op tafel komt.
Het menu weerspiegelt de Provençaalse keuken, met verse zeevruchten en seizoensgebonden producten bereid volgens traditionele Franse cullinaire technieken.
De openingstijden variëren naar gelang van de dag van de week, met morgenservice van woensdag tot zondag en alleen 's avonds op maandag en dinsdag. Vooruit reserveren wordt aanbevolen, vooral tijdens maaltijden, omdat de havenlocatie snel volloopt.
Het etablissement biedt ontbijtservice, iets zeldzaams in de havenzone van Sanary-sur-Mer, waardoor bezoekers hun dag kunnen starten met uitzicht op de haven. Dit maakt het anders dan andere nabijgelegen waterfront-etablissementen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
