Pimiento, Argentijns restaurant in Kazimierz wijk, Krakau, Polen.
Pimiento is een Argentijnse steakhouse in Kazimierz met een centraal grilstation waar koks vlees bereiden. De ruimte is ontworpen rond deze open keuken, zodat gasten het werk aan de grill kunnen zien.
Het restaurant ontstond in de jaren 1990 toen de wijk Kazimierz aan zijn transformatie naar een centrum voor internationale gastronomie begon. Deze ontwikkeling maakte deel uit van de bredere wederopstanding van het historische quartier na de val van het communisme.
Het restaurant brengt Argentijnse griltradities naar tafel en combineert Zuid-Amerikaanse vleesbereidingen met Europese eetgewoontes. Bezoekers ondervinden gaucahocultuur door de manier waarop het vlees wordt gegrild en geserveerd.
Het restaurant ligt aan de Jozefastraat en is dagelijks geopend van middag tot laat in de avond. Het is verstandig om vooruit te reserveren, vooral in het weekend, en tijd uit te trekken voor een ontspannen maaltijd.
Het etablissement werkt samen met boerderijen in Zuid-Amerika en importeert specifieke vleessoorten die elders in de regio niet te vinden zijn. Dit directe partnerschap stelt het in staat kwaliteiten aan te bieden die op lokale markten niet beschikbaar zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
