Byblos, Libanees restaurant in Charlottenburg-Wilmersdorf, Duitsland.
Byblos is een Libanees restaurant in Charlottenburg-Wilmersdorf dat mediterrane keuken met focus op traditionele gerechten aanbiedt. Het menu bevat gegrilde spiesjes, lamskoteletjes, voorgerechten zoals hummus en groentesalades.
Het restaurant opende in 1994 en werd een bestemming voor Libanese keuken in Berlijn. De culinaire traditie wordt behouden door doorgegeven recepten en langdurige bereidingsmethoden.
De naam verwijst naar de oude havenstad Byblos in Libanon, een van de oudste mediterrane vestigingen. Bezoekers ervaren hoe de Libanese keuken gerechten vormt met regionale ingrediënten en bereidingsmethoden.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer en biedt cateringservices voor evenementen en private feesten. Vegetarische en glutenvrije opties zijn op aanvraag beschikbaar.
De gerechten volgen familierecepaten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en nog steeds de basis van de huidige menu's vormen. Dit geeft elk gerecht een persoonlijke kwaliteit die commerciële keukens moeilijk kunnen reproduceren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
