Mastrociccia, Traditioneel Italiaans restaurant aan Via del Governo Vecchio, Rome, Italië
Mastrociccia is een traditioneel Italiaans restaurant in het hart van Rome dat zich concentreert op authentieke Romeinse gerechten en pinsa-specialiteiten. Het restaurant heeft binnen- en buitenzitplaatsen met rolstoeltoegankelijkheid.
Het restaurant bewaart de culinaire tradities van de Romeinse gastronomie, met name door de bereiding van pinsa, een plat brood dat in de jaren zeventig ontstond. Deze specialisatie toont de moderne ontwikkeling van klassieke Romeinse eetgewoonten.
Het menu toont Romeinse voedingscultuur met klassieke gerechten zoals spaghetti carbonara en cacio e pepe. Je vindt hier lokale ingredienten en traditionele bereidingsmethoden die Romeinen sinds generaties gebruiken.
Het restaurant is dagelijks geopend van middag tot laat in de avond en accepteert creditcardbetalingen. Je kunt binnen of buiten zitten en goed service verwachten voor je reservering.
Elke maaltijd begint met een gratis pinsa romana, wat het engagement van het restaurant voor lokale voedselcultuur toont. Dit welkomstcadeau geeft je een eerste smaak van de specialiteit van het huis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
