Chez Brume, Restaurant in Parcheminerie straat, Rennes, Frankrijk.
Chez Brume is een restaurant aan de Rue Parcheminerie in Rennes dat gespecialiseerd is in zeevruchten bereid met verse ingrediënten uit regionale bronnen. Het menu bevat gerechten zoals foreltataar, krab, monkfishoep en tong à la meunière.
Het etablissement ligt op een historische straat in Rennes waar middeleeuwse gebouwen ooit als werkplaatsen en handelscentra dienden. Deze erfenis is vandaag nog zichtbaar in de architectuur van het gebied.
De eetkamer heeft visschubbenmotieven en lokale kunstwerken die Bretagnes verbinding met de zee en visserijtraditie weerspiegelen. Deze ontwerpkeuze creëert een gevoel van plaats dat geworteld is in de maritieme identiteit en voedselcultuur van de regio.
Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag met service tijdens lunch- en dineruren; reserveringen van tevoren worden aanbevolen om een tafel veilig te stellen. Kom vroeg tijdens de spitsuren om wachttijden te beperken.
Het menu werkt op een monoproductconcept volledig gericht op vis, roterend met de seizoenen om de versste vangsten van lokale vissersboten te garanderen. Deze benadering beperkt de keuzes maar zorgt ervoor dat elk gerecht de kwaliteit van de dagelijks selectie benadrukt.
Locatie: Rennes
Adres: 5 Rue de la Parcheminerie, 35000 Rennes, France
Openingstijden: Maandag-Zaterdag 12:00-14:00,19:00-22:30
Telefoon: +33223304543
Website: https://chezbrume.fr
GPS-coördinaten: 48.10886,-1.68048
Laatste update: 6 december 2025 om 18:48
De restaurants in Rennes en omliggende gebieden bieden een verscheidenheid aan keukens, variërend van marktstijl tot creatieve gastronomie. Deze gelegenheden benadrukken lokale en seizoensgebonden producten. Chefs creëren diverse menu's, van traditionele Franse gerechten tot internationale invloeden. Verschillende restaurants zijn gevestigd in historische omgevingen, zoals een brasserie uit de jaren 30 of een appartement in Napoleon III-stijl. Dinervormen omvatten bistro's, gourmetrestaurants en etablissementen met wijnkelders.
Rennes City Hall
285 m
Rennes Opera house
317 m
Hôtel de Blossac
314 m
Palais du Commerce
114 m
Église Toussaints de Rennes
320 m
Halles centrales
155 m
Chapelle Saint-Yves de Rennes
253 m
Sécurité sociale tower
535 m
Temple protestant de Rennes
190 m
Boulevard de la Liberté
176 m
Des baigneuses pas très académiques
263 m
La Criée
106 m
Pont de La Mission
320 m
Café Glacier (Rennes)
287 m
Monument à l'union de la Bretagne à la France
281 m
Pont Jean Jaurès
235 m
Maison, 22 rue du Chapitre (Rennes)
321 m
Théâtre de la Parcheminerie
49 m
Pont de Nemours
131 m
Quai Lamartine
185 m
Maison des Filles de la Charité
323 m
Quai Duguay-Trouin
202 m
Maison, 6 rue Saint-Yves
243 m
Grande-Maison des Carmes
264 m
Square du Pré Perché
284 m
Quai Lamennais
165 m
Maison, 5 rue Vasselot
142 m
6 rue de la Chalotais
67 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes