Al Cantinone, Traditioneel Italiaans restaurant bij de Duomo, Milaan, Italië
Al Cantinone is een Italiaans restaurant vlak bij de Kathedraal dat lokale klassiekers serveert zoals paddestoelrisotto, huisgemaakte spaghetti en goudbrasem in aardappel. Het restaurant biedt zitplaatsen zowel binnen als buiten voor verschillende momenten van de dag.
Het gebouw dateert uit de periode van Spaanse overheersing en verschijnt in vroege verslagen van schrijver Silvio Pellico, die het noemde in de buurt van Piazza San Fedele. Deze verbinding plaatst de locatie binnen Milaans langdurig gevestigde stadstextuur.
Het restaurant begon als wijnkelder gespecialiseerd in Asti-wijnen en werd een ontmoetingsplek voor muzikanten en intellectuelen uit Milaan. Deze geschiedenis bepaalt nog steeds hoe bezoekers het als sociale ruimte en plek voor goed eten ervaren.
De ingang bevindt zich aan de Via Agnello en het restaurant is dagelijks geopend van middag tot avond. Creditcards worden geaccepteerd en er zijn zitplaatsen buiten beschikbaar wanneer het weer het toelaat.
Het bedrijf opereert vanuit twee afzonderlijke locaties in de stad, waarbij de tak aan de Via dell'Unione tijdens de lunch een zelfbedieningsloket aanbiedt. Dit geeft bezoekers flexibiliteit in hun keuze van waar en wanneer te eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
