89ºC Coffee Station, Koffiehuis in Sé district, São Paulo, Brazilië
89ºC Coffee Station is een café in Sé dat Europese koffie combineert met Japans-geïnspireerde voeding. Het menu biedt gespecialiseerde koffiedranken, gebak en gerechten die beide culinaire tradities mengen in een hedendaags interieur.
Deze ruimte opende in 2017 in de buurt van Praça da Liberdade. De naam verwijst naar de optimale brouwtemperatuur voor espresso.
Het café brengt Japanse gastvrijheidstraditities samen met Europese koffiecultuur. Deze combinatie bepaalt hoe het personeel bezoekers ontvangt en hoe het menu beide stijlen naast elkaar presenteert.
Deze plek is dagelijks geopend van 8 tot 20 uur en biedt toegang voor rolstoelen samen met betaalmogelijkheden per creditcard. De prijzen zijn over het algemeen matig.
Het menu bevat creatieve items zoals Karê Pan en Coxinha de Shimeji, waar Braziliaanse snacks Japanse ingrediënten en technieken krijgen. Deze benadering toont hoe de keuken bekende gerechten heruitvindt met cross-culturele toevoegingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
