Les Maillards, Familierestaurant in La Chaux-de-Fonds, Zwitserland.
Buvette du Maillard is een familierestaurant in een gebouw met traditionele architectonische kenmerken van de regio. Het etablissement serveert regionale Zwitserse specialiteiten gedurende de hele dag.
Het restaurant werd opgericht en wordt al generaties lang beheerd door de familie Cuche. Door de jaren heen heeft het zijn positie in de stad gehandhaafd en draagt het bij aan het behoud van regionale kooktraditities.
Het restaurant wordt gerund door de familie Cuche en serveert gerechten op basis van traditionele recepten uit de regio Neuchâtel. Ingrediënten komen van lokale boeren, wat de verbinding met het omringende platteland zichtbaar maakt.
Het restaurant ontvangt gasten de meeste dagen van de week tijdens de maaltijdtijden. Tijdens de warmere maanden zijn er zitplaatsen buiten waar je kunt eten.
Het restaurant bevindt zich in een stad die op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat en bekend is om zijn horlogetraditie. Deze speciale locatie verbindt de eetervaring met de industriele geschiedenis van de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
