Restaurace Hybernská, Traditioneel Tsjechisch restaurant in Praag 1, Tsjechische Republiek.
Restaurace Hybernská is een Tsjechisch restaurant in het centrum van Praag dat Tsjechische specialiteiten en internationale gerechten aanbiedt. De zaak serveert de hele dag door met een selectie Tsjechische en Belgische vaten bier.
Het restaurant is gehuisvest in een gebouw dat de culinaire geschiedenis van Praag over meerdere decennia weerspiegelt. Het is een onderdeel van de eetcultuur van het stadscentrum geworden en draagt aan de continuïteit ervan bij.
Het restaurant eert Tsjechische kooktraditie door handgemaakte knoedels en regionale gerechten samen met lokaal bier. Deze manier van koken laat zien hoe het stadscentrum zijn gastronomische wortels in het dagelijkse eten bewaart.
Het restaurant heeft verlengde openingstijden elke dag, met laat serveren in het weekend voor gasten die 's avonds willen eten. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend, omdat het etablissement veel bezoekers trekt.
Het restaurant brouwt zijn eigen bier genaamd Hybernská jedenáctka, geserveerd naast Tsjechische en Belgische vaten bier. Dit huisgemaakte bier is een lokale specialiteit die nergens anders in de stad te vinden is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
