Forno Kitchen + Bar, Amerikaans restaurant in Short North Arts District, Columbus, Verenigde Staten.
Forno Kitchen + Bar is een restaurant in Short North dat Amerikaanse en Italiaanse kooktechnieken combineert. Een grote stenen oven staat in het centrum van de ruimte, waar chefs dagelijks gerechten bereiden en open vlammen een centraal onderdeel van het koken worden.
Het restaurant bevindt zich in een gerenoveerd gebouw in het Short North Arts District, een wijk die van een industrieel gebied naar een cultureel centrum is getransformeerd. Deze verschuiving maakte het mogelijk dat eetgelegenheden zoals deze deel uitmaakten van een bredere golf van nieuwe vestigingen in de buurt.
De keuken werkt met seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten en combineert traditionele bereidingswijzen met hedendaagse presentaties. Dit weerspiegelt hoe de stad actief haar culinaire wortels handhaaft terwijl zij vooruitgang omarmt.
De ruimte is rond de oven georganiseerd, wat betekent dat je het effect van het vuur van bijna overal in het restaurant kunt zien. Het is praktisch om rechtstreeks te bezoeken om de huidige setup en aanbod te controleren, omdat details kunnen veranderen.
Het etablissement heeft een verborgen speakeasy-kamer die beschikbaar is voor privé-evenementen en bijeenkomsten. Deze aparte ruimte biedt een meer afgelegen ervaring in vergelijking met het hoofddininggebied.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
