Izakaya Kashiwa, Japans restaurant in Melawai, Indonesië.
Izakaya Kashiwa is een Japans restaurant in een gebouw met twee verdiepingen in de wijk Melawai in Jakarta, Indonesië. Er zijn tafels op beide verdiepingen, zowel binnen als buiten, en de kaart draait om gegrilde spiesjes, sashimi en gerechten uit verschillende regio's van Japan.
Het restaurant was een van de eerste Japanse eetgelegenheden die in dit deel van Jakarta openden en droeg bij aan de bekendheid van de Japanse keuken in de stad. In de loop van de tijd volgden andere vergelijkbare zaken, en dit type restaurant werd steeds gewoner in de hoofdstad.
Het woord izakaya verwijst naar een Japans type kroeg waar je gedurende de avond geleidelijk gerechten en drankjes bestelt. Deze manier van eten nodigt uit om te delen en lang aan tafel te blijven, wat de sfeer van het bezoek bepaalt.
De openingstijden verschillen per dag van de week, dus het is verstandig om dit vooraf te controleren. De avonden zijn doorgaans het drukst, vooral in het weekend, wanneer het handig kan zijn om een tafel te reserveren.
De drankenkaart bevat sake en shochu uit verschillende regio's van Japan, wat in Jakarta niet gebruikelijk is. Dit geeft bezoekers de kans om regionale stijlen te vergelijken tijdens één bezoek, iets wat zelfs liefhebbers van sake niet vaak kunnen doen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
