La Cabaña Del Abuelo, Familierestaurant in Tecate, Mexico.
La Cabaña Del Abuelo is een Mexicaans restaurant in Tecate, Baja California, met zitplaatsen zowel binnen als buiten. De menukaart richt zich op traditionele regionale gerechten, met ingrediënten die voornamelijk van lokale markten komen.
Het restaurant ontstond als een project van een lokale familie die de kooktraditie van de omgeving van Tecate levend wilde houden. In de loop van de tijd werd het een vaste plek voor zowel inwoners als reizigers die door de stad trokken.
De rustieke houten inrichting en handgeschilderde borden geven het restaurant het gevoel van een familiewoning in plaats van een gewone eetgelegenheid. Veel gerechten volgen recepten die door lokale families in de regio Tecate worden doorgegeven.
Het restaurant accepteert reserveringen en heeft een parkeerplaats in de buurt, waardoor het gemakkelijk te bereiken is met de auto vanuit het centrum van Tecate of vanaf de grensovergang. In het weekend is het verstandig vooraf te reserveren, omdat het er dan vol zit met lokale families.
De tortilla's worden elke dag ter plekke met de hand gemaakt en de salsas worden elke ochtend vers bereid van verse ingrediënten. Op heldere dagen kunnen de gasten die buiten zitten het rotsachtige silhouet van de Sierra de Juárez in de verte zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
