Rosa Negra, Mexicaans restaurant in Gotische Wijk, Barcelona, Spanje.
Rosa Negra is een Mexicaans restaurant in Barcelonas Gotische Wijk dat traditionele gerechten uit verschillende delen van Mexico serveert. De keuken concentreert zich op klassieke recepten zoals taco's, enchilada's en quesadilla's bereid met verse ingrediënten.
Het restaurant werd opgericht om Mexicaanse keuken naar Barcelonas historische Gotische Wijk te brengen. Dit droeg bij aan de transformatie van de wijk naar een divers internationaal eetgelegenheidendoel.
Het restaurant eert Mexicaanse kooktraditie door ambachtelijke bereiding en authentieke kruidenmengels uit verschillende regio's van Mexico. De gerechten weerspiegelen lokale recepten en kooktechnieken die bezoekers in elk gerecht kunnen proeven.
Het restaurant accepteert reserveringen en is op de meeste dagen geopend, met latere uren in het weekend voor avondeten. Het is handig om van tevoren te reserveren, vooral als u 's avonds wilt eten.
Het restaurant maakt elke dag maïstortilla's met de hand volgens Mexicaanse tradities. Dit in-house tortillstation toont de ambachtelijke benadering van het restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
