Porque Sim, Japans restaurant in Liberdade, Brazilië.
Porque Sim is een Japans restaurant in Liberdade met twee niveaus in een hoekgebouw dat traditionele Japanse gerechten serveert zoals sushi, tempura en teishoku-sets. De ruimte biedt een scala aan klassieke bereidingen gemaakt volgens traditionele methoden die een volledige Japanse eetervaring bieden.
Het restaurant opende in de jaren 80 als een van de eerste Japanse vestigingen in Liberdade en droeg bij aan de culturele identiteit van de buurt. Deze vroege aanwezigheid hielp de wijk een centrum voor Japanse keuken en cultuur in São Paulo te maken.
De ruimte trekt bezoekers aan die samenkomen om samen te zingen terwijl traditionele Japanse decoraties zoals houten vissen en Japanse televisieprogramma's een authentieke sfeer creëren. Karaokesessies mengen Japanse en westerse muziek, wat aantoont hoe de keuken is vervlochten met moderne vrijetijdsactiviteiten in de plaatselijke gemeenschap.
Het restaurant is open in avonduren doordeweeks en in het weekend behalve woensdag en biedt optimale omstandigheden voor ontspannen dineren. Bezoekers moeten rekening houden met langere wachttijden in het weekend en het is verstandig om vooraf te reserveren als dit mogelijk is.
De karage teishoku presenteert kip bereid met een kruidenmengsel op gingerbasis en geserveerd met verschillende bijgerechten die het belangrijkste ingrediënt aanvullen. Deze bijzondere bereidingsmethode onderscheidt het gerecht van typische kipbereidingen die elders worden aangetroffen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
