The Fumbally
The Fumbally is een restaurant in Dublin met hoge plafonds, houten tafels en eenvoudig interieur dat warm en onopgesmukt aanvoelt. De ruimte heeft meubilair in vintage-stijl en natuurlijk licht, en biedt ontbijt tot diner met seizoensgebonden menu's gericht op verse ingrediënten.
The Fumbally opende in 2012 nadat oprichters 4 jaar hebben besteed aan het ontwikkelen van hun ideeën door reizen, werk op festivals en experimenten. Hun zorgvuldige reis resulteerde in een restaurant gericht op het betrekken van lokale producenten en duurzame voedselpraktijken.
The Fumbally is een plek waar buren en bezoekers samenkomen om maaltijden en gesprekken te delen. De open keuken en dicht bij elkaar staande tafels creëren een gevoel van gemeenschap dat weerspiegelt hoe inwoners van de stad leven en met elkaar omgaan.
De locatie op Fumbally Lane in de wijk The Liberties is gemakkelijk te vinden en uitnodigend van buiten. Je kunt op elk moment van de dag langskomen voor een kort bezoek of langer blijven voor een maaltijd, met de casual sfeer die zowel solo diners als groepen verwelkomt.
De geur van vers gebakken brood en geroosterde koffie drijft naar buiten en trekt voorbijgangers aan. Het open keukenontwerp stelt gasten in staat om naar koks te kijken terwijl zij maaltijden bereiden, wat eerlijkheid en zorg in het kookproces blootlegt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
