Pizzeria Lola, Houtoven pizza restaurant in Southwest Minneapolis, Verenigde Staten.
Pizzeria Lola is een restaurant met houtgestookte pizza's in de wijk Southwest van Minneapolis, Minnesota. De kaart combineert de Italiaanse pizzatraditie met Amerikaanse en Koreaanse invloeden, met zowel eetgelegenheid ter plaatse als pizza's om mee naar huis te nemen en zelf te bakken.
Ann Kim opende het restaurant nadat ze een carrière als actrice had achtergelaten om zich volledig op koken te richten, gedreven door haar interesse in deeg en houtgestookte technieken. Sindsdien is het een bekend adres in de horecascene van Minneapolis geworden.
De Koreaanse achtergrond van Ann Kim is direct zichtbaar op het menu, vooral in een pizza met Koreaanse BBQ, kimchi en sesam. De combinatie voelt vanzelfsprekend aan en past moeiteloos naast meer vertrouwde opties.
Het restaurant is elke dag open, zodat je er makkelijk langs kunt zonder ver vooruit te plannen. De tafels raken snel vol, vooral in het weekend, dus vroeg komen of reserveren is verstandig.
Het restaurant is vernoemd naar Lola, de hond van de oprichter, en een foto van haar hangt binnen aan de muur. Bij de ingang staat een fotohokje waar gasten foto's kunnen maken terwijl ze op hun bestelling wachten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
