Celler Sa Premsa, Traditioneel restaurant in Palma, Balearen
Celler Sa Premsa is een restaurant in een omgebouwd pakhuis met ruime eetgedeeltes versierd met traditionele wijnvaten en lokale decoratieve elementen. De kamers vertonen de stevige architectuur van een voormalig opslaggebouw en bieden verschillende zitplekken in de hele ruimte.
Het pakhuis werd in 1958 omgebouwd tot restaurant door Antonio Mayol, die geen eerdere ervaring had in de voedselindustrie. Deze transformatie markeerde het begin van de lange aanwezigheid van de locatie op Palma's eetscène.
Het restaurant toont hoe traditioneel Mallorcaans koken centraal staat in de lokale culinaire cultuur, met gerechten als gebakken varkensvlees en groentesoepen bereid volgens methoden die door generaties zijn doorgegeven. Bezoekers ervaren het gastronomische erfgoed van het eiland.
Het restaurant ligt in het centrum van Palma en is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer. Een reservering wordt sterk aanbevolen, vooral in het weekend, omdat de eetruimtes snel volraken.
De aangesloten Bar del Celler serveert tapas in ruimtes die de oorspronkelijke architectuur uit de jaren zestig behouden. Dit kleinere gebied stelt bezoekers in staat om te ervaren hoe de plaats er in die tijd uitzag.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
