Il Grano, Italiaanse pizzeria in 17e arrondissement van Parijs, Frankrijk
Il Grano is een Italiaanse pizzeria in het 17e arrondissement van Parijs die Romeinse-stijl pizza's en verse pasta bereidt met ingrediënten rechtstreeks van geselecteerde Italiaanse producenten. Het menu richt zich op authentieke smaken gemaakt van hoogwaardige grondstoffen.
Het etablissement handhaaft de traditie van Romeinse pinsa-fabricage met specifieke methoden die langdurige gisting en nauwkeurige temperatuurcontrole vereisen. Deze handwerkelijke benadering heeft wortels in de Romeinse bakkerscultuur.
Het restaurant brengt Italiaanse eetcultuur naar tafel door gerechten die volgens traditionele recepten uit verschillende regio's zijn bereid. Elk bord weerspiegelt de culinaire verscheidenheid van Italiaans erfgoed.
Het restaurant ligt op Boulevard Pereire en verwelkomt gasten dagelijks met flexibele openingstijden die in het weekend uitgebreid zijn. Bezoekers moeten ervan op de hoogte zijn dat de uren per dag verschillen en het maken van een reservering kan nuttig zijn.
De keuken specialiseert zich in pinsa romana, een Romeinse pizzastijl gemaakt van deeg dat tarwe-, soja- en rijstmeel mengt. Dit speciale mengsel creëert een lichter deeg dat duidelijk verschilt van klassiek pizzadeeg.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
