Du Progrès, Belgisch restaurant in Korenmarkt, Gent, België
Du Progrès is een restaurant in het centrum van Gent op het Korenmarkt dat zich toelegt op Belgische keuken met nadruk op kwaliteitsvlees en verse ingrediënten bereid met huisgemaakte sausen. Het etablissement biedt klassieke bereidingsmethoden en een gericht menu in een gevestigde omgeving op het plein.
Het restaurant begon als een lokaal eetestablissement en ontwikkelde zich in de loop der tijd tot een erkende bestemming voor Vlaamse gastronomie. De continuïteit aan het Korenmarkt toont hoe het een gevestigd ontmoetingspunt in de gastronomische scene van Gent werd.
Het restaurant bepaalt al jaren de culinaire cultuur rond het plein en trekt bezoekers die genieten van hartbare vleesgerechten in Vlaamse stijl. De manier waarop hedendaags service en klassieke bereidingswijzen hier samenkomen, laat zien hoe Belgische eettraditie onderdeel van het dagelijkse leven in de stad blijft.
Het restaurant accepteert kaartbetalingen en is geopend van dinsdag tot zaterdag met variabele uren afhankelijk van de dag van de week. Reserveringen worden aanbevolen in het weekend omdat de ruimte snel vol kan lopen, en servicetijden kunnen met seizoensveranderingen variëren.
Het restaurant staat bekend om een handtekeningrooster bereid met een saus verrijkt met whisky en dikke Belgische friet. Deze bereiding is populair geworden bij regelmatige bezoekers en wordt vaak genoemd als reden om terug te keren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
