Aklé, Libanees restaurant in Lyon, Frankrijk
Aklé is een Libanesisch restaurant in Lyon dat traditionele gerechten serveert, waaronder verse mezze-borden, gegrilde vlees en vegetarische specialiteiten bereid met authentieke Mediterrane ingrediënten. De keuken biedt ook voorgerechten om te delen, huisspecialiteiten van de grill en huisgemaakte desserts in Levantijnse stijl.
Het restaurant werd in 2012 opgericht en begon als een voedselbusje dat door de straten van Lyon reisde voordat het uitbreidde naar meerdere locaties in de stad. Deze groei droeg ertoe bij dat de Libanesische keuken een breder publiek in de regio bereikte.
De naam Aklé betekent 'goede keuken' in het Libanees en weerspiegelt de toewijding om authentieke Midden-Oosterse kooktraditie te delen. De ruimte mengt hedendaagse stijl met details die de erfenis van het Levant oproepen.
Gelegen aan de rue Paul Bert, het restaurant is geopend dinsdag tot woensdag voor lunch en donderdag tot zaterdag voor lunch en diner. Het wordt aanbevolen om in het weekend vroeg te komen aangezien het druk wordt.
Het restaurant heeft een kraam op de markt Les Halles Paul Bocuse waar het cateringservices en Libanesische kruidenierswaren voor thuiskoken aanbiedt. Deze extra locatie stelt bezoekers in staat ingrediënten te kopen om het eten thuis na te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
