Ô Cap Couleurs, Mediterraans restaurant in Hyères, Frankrijk
Ô Cap Couleurs is een mediterraan restaurant in Hyères met zowel binnenruimtes als buitenpleinen. Het interieur biedt plaats aan 33 gasten terwijl het terras tot 50 personen kan ontvangen met uitzicht op de haven.
Het restaurant begon met traditionele Provençaalse recepten met seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten. Deze inzet op regionale bronnen blijft centraal in zijn culinaire benadering.
Het personeel spreekt Frans, Engels en Italiaans, wat het internationale karakter van dit mediterrane kustrestaurant weerspiegelt. De meertalige sfeer verwelkomt bezoekers van verschillende achtergronden om samen te eten.
Het restaurant is geopend van maandag tot dinsdag van 19:00 tot 21:30, donderdag van 18:30 tot 21:30, vrijdag tot zaterdag van 19:00 tot 21:30, en zondag van 11:30 tot 14:00. Afhalen is ook beschikbaar.
Het restaurant onderhoudt directe partnerschappen met regionale biologische boeren die dagelijks verse ingrediënten leveren. Deze directe verbinding bepaalt hoe het menu verandert op basis van wat elk seizoen wordt geoogst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
