Oklahoma Joe's Barbecue, Barbecuerestaurant in Broken Arrow, Verenigde Staten
Oklahoma Joe's Barbecue is een barbecuerestaurant in Broken Arrow dat gerookte vleeswaren serveert, waaronder varkensvlees, runderbrisket, ribben en kip. Elk gerecht wordt bereid met huisgemaakte sausen volgens trage rookmethoden.
Het restaurant stamt af van Joe Davidson, die zijn barbecue-reis begon met een zelfgebouwde roker in Kansas City. Die fundamentele aanpak blijft de keuken hier leiden.
Het restaurant bewaart traditonele barbecue-methoden uit het Midwesten door zorgvuldige vleesselectie en gerookte technieken. Deze ambachtelijke werkwijzen zie je dagelijks in het restaurant.
Het restaurant verwelkomt gasten met voedselallergien door aparte bereidingsgebieden en voorzichtige behandelingsprotocollen. Personeel volgt strikte procedures om kruisbesmetting tijdens maaltijdbereiding te voorkomen.
Personeelsleden volgen een nauwkeurige routine van handschoenwissel en oppervlaktereiniging tussen maaltijdbereidingen om veiligheid voor iedereen te garanderen. Deze nauwlettende hygieneaandacht onderscheidt de werking van het restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
