Restaurant La Boqueria, Barbecuerestaurant bij de La Boqueria Markt in Barcelona, Spanje.
Restaurant La Boqueria is een barbecuerestaurant aan La Rambla in Barcelona, gelegen direct bij de ingang van de Markt La Boqueria. De keuken richt zich op gegrild vlees en groenten, bereid met verse producten die rechtstreeks bij de naastgelegen marktkramen worden gekocht.
De Markt La Boqueria is al sinds de 19e eeuw een centraal handelscentrum voor voedsel in Barcelona, en het restaurant ontwikkelde zich in de directe nabijheid ervan. Die jarenlange nabijheid heeft van meet af aan bepaald hoe het etablissement zijn ingrediënten betrekt.
Het restaurant bevindt zich naast een van de drukst bezochte voedselmarkten van de stad en trekt zowel locals als toeristen die dicht bij de markt willen eten. Het gegrilde vlees en de verse groenten op het menu weerspiegelen wat de marktkramen op dat moment aanbieden.
Het restaurant is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de meeste centrale wijken van Barcelona, omdat het aan La Rambla ligt. Een bezoek op weekdagochtenden is doorgaans rustiger dan in de weekendmiddagen, wanneer het marktgebied veel bezoekers trekt.
Het restaurant volgt geen vast menu in de traditionele zin, omdat het dagaanbod afhangt van wat de marktverkopers die ochtend hebben aangeleverd. Twee bezoeken op verschillende dagen kunnen leiden tot een heel andere maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
