Les Terrasses, Frans restaurant bij de Pont du Gard in Remoulins, Frankrijk
Les Terrasses is een restaurant in Remoulins dat regionale specialiteiten serveert zoals champignoncarpaccio uit Lozère en zeebaars uit Grau-du-Roi met direct uitzicht op het Romeinse aquaduct. De eetkamer kijkt uit op het oude monument, dat een natuurlijk middelpunt wordt tijdens het eten.
Het restaurant ligt dicht bij de Pont du Gard, een Romeins aquaduct gebouwd in de eerste eeuw om water naar de oude stad Nîmes te vervoeren via een uitgebreid kanaalnetwerk. De regio heeft zijn verbinding met dit erfgoed van engineering behouden, dat het landschap bijna tweeduizend jaar heeft gevormd.
Het restaurant gebruikt ingrediënten uit de regio, zoals olijfolie van lokale producenten en zout uit de Camargue, in klassieke Franse bereidingen. De gerechten vertellen hoe mensen hier al generaties lang koken met wat rondom groeit.
Het restaurant werkt volgens een variabel schema afhankelijk van de dag van de week, dus het is belangrijk om vooraf te controleren. Eten hier biedt uitzicht op het landschap en het monument in een ontspannen omgeving.
Het restaurant biedt maaltijden tegen redelijke prijzen ondanks de ligging naast een UNESCO Werelderfgoedlocatie. Ondanks de nabijheid van één van Frankrijk's meest bezochte monumenten, behoudt het eten een lokaal en bescheiden karakter.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
