Rondinella, Traditionele cantina in Colegiales, Buenos Aires, Argentinië.
Rondinella is een traditioneel restaurant in Colegiales dat Argentijnse gerechten combineert met Italiaanse invloeden. Hier vind je huisgemaakte pasta, gehaktballen en lokale vleesspecialiteiten in een klassieke eetruimte.
Het restaurant ontstond als een buurtinstelling en behield zich in de loop der jaren door traditionele kookmethoden. Recepten en bereidingstechnieken worden van generatie op generatie doorgegeven.
Buren en families verzamelen zich hier voor laat avondeten, volgens de gewoonten van Buenos Aires. De keuken weerspiegelt de lange geschiedenis van Italiaanse immigratie die deze wijk vorm gaf.
Het restaurant is geopend op maandag en woensdag tot en met zondag vanaf 20 uur, serveren tot middernacht. Creditcards worden geaccepteerd en de locatie aan Alvarez Thomas 12 is gemakkelijk te vinden.
Het restaurant werkt met aparte bereidingsruimten voor verschillende soorten pasta. Dit zorgt ervoor dat elke variëteit zijn eigen textuur en smaak behoudt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
