Il Tempio di Minerva
Il Tempio di Minerva is een restaurant en pizzeria in het centrum van Rome bij station Termini. De plek heeft bakstenen muren die warmte uitstralen, foto's van bekende figuren aan de wanden, en biedt zitplaatsen binnen en buiten voor het eten van zelfgemaakte pasta, pizza en andere traditionele gerechten.
Romeinse keuken ontstond uit eenvoudige ingrediënten die door herders werden gebruikt die met hun kuddes reisden en traditionele recepten van generatie op generatie doorgaven. Dit restaurant bewaart die ambachtelijke kooktechnieken en gerechten zoals Cacio e Pepe, die vandaag nog steeds populair zijn.
Het restaurant is genoemd naar de Romeinse godin van wijsheid en toont respect voor de oude erfenis van de stad. Gasten kunnen traditionele Romeinse gerechten proeven zoals cacio e pepe en amatriciana, die eenvoudige thuiskeuken met echte ingrediënten vertegenwoordigen.
Gelegen op ongeveer 200 meter van station Termini, is het restaurant gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer of lopend vanaf centrale attracties. Het personeel is vriendelijk en biedt aanbevelingen; reservering vooraf wordt aanbevolen in het weekend en bij speciale gelegenheden wanneer het druk wordt.
Het restaurant biedt ook meeneemservice en thuisbezorging aan, een optie die sinds 2020 met alle nodige veiligheidsmaatregelen is uitgebreid. Een ander onderscheidend kenmerk is het serveren van een sorbet tussen de gangen om het gehemelte te reinigen en het eetervaring te verbeteren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
