Blue Bar, Mediterraans restaurant in Formentera, Spanje.
Blue Bar is een restaurant aan de kust van Formentera, gelegen op een open terras direct aan het water met uitzicht op de rotsachtige oever. De kaart is gericht op vis en zeevruchten die dagelijks worden aangeleverd door lokale vissers.
Het etablissement opende in de jaren 1990 als een kleine plek aan zee en groeide geleidelijk uit tot een van de vaste eetadressen van het eiland. Die groei liep parallel aan de opkomst van gastronomisch toerisme op Formentera.
De naam Blue Bar verwijst naar de kleur die de zee in dit deel van het eiland aanneemt, vooral bij helder weer. Aan de tafels aan het water kun je zien hoe het licht in de loop van de dag over het water verschuift.
Het terras is de hele dag volledig aan de zon blootgesteld, dus neem lichte kleding en zonnebescherming mee. Een tafel van tevoren reserveren is verstandig, zeker voor een bezoek 's avonds wanneer het drukker wordt.
Op meerdere avonden per week vinden er livemuziekoptredens plaats op het terras, zonder vaste aankondiging vooraf. Gasten die komen eten, kunnen zo zomaar naast een optreden terechtkomen tijdens hun maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
