Bar do Biu
Bar do Biu is een restaurant en bar in de wijk Jardim Paulista dat traditioneel Braziliaans eten en drinken serveert in een ontspannen omgeving. De kleine, gezellige ruimte biedt plaats aan ongeveer 60 personen en heeft zowel een toog als tafels, wat een informele indeling creëert waar buurtbewoners en bezoekers natuurlijk samenkomen.
Het restaurant opende in 1981 en is sindsdien een vertrouwde naam geworden voor buurtbewoners. De traditie om dagelijks feijoada te serveren is ongebruikelijk in de stad en weerspiegelt de toewijding om haar fundamentele wortels en consistente service door de jaren heen te behouden.
De naam weerspiegelt de vriendelijke, persoonlijke aard van een ontmoetingsplek in de buurt van São Paulo. Buurtbewoners gebruiken deze plek als een dagelijks stopmoment waar eten en gesprek mensen samenbrengen in een ongedwongen, ongekunstelde omgeving.
Het is het beste om in het weekend vroeg aan te komen, omdat het populaire eten menigten aantrekt en wachtrijen zich vormen. Het personeel werkt snel om iedereen te bedienen, maar geduld is nodig tijdens drukke momenten wanneer de plaats volzet.
Het restaurant serveert elke dag feijoada, een voedzame ragout van zwarte bonen met vlees die zelden zo consistent in de stad te vinden is. Deze betrouwbaarheid trekt regelmatige klanten aan die weten dat zij dit traditionele gerecht altijd kunnen krijgen wanneer zij bezoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
